podemos destinarlo al consumo de nuestra familia o grupo.

podemos destinarlo a la enseñanza y a la formación de la conciencia ecológica de nuestros niños...y a comer.

podemos considerarlo un hobby adicional a la jardinería...y a comer.

podemos mantenerlo por estética como parte de un jardín grande...sin olvidar comerlo después...

Esos tomatitos, lechugas o zanahorias que obtendremos de nuestro propio huerto orgánico probablemente se verán igual de lindos que los que venden en los supermercados y podrán tener un olor y color similares, pero vendrán sin esa tremenda carga de pesticidas y fertilizantes que tan poco nos aportan y tanto daño nos hacen. Si nos asustan las hormonas de los pollos, lo mínimo que podemos hacer es pensar un poco en lo que comemos junto con esa jugosa naranja.Lo entretenido de esto es que podemos inventarnos un hobby barato que puede aumentar el valor estético de nuestro jardín y diseñar un mini huerto (o gran huerto, depende de nuestro terreno) con el que podemos regalonear a nuestro hijos o nietos con verduras sanas y las frutas más ricas.

PASOS EN EL DISEñO DEL HUERTO ORGáNICO

Los conceptos que diferencian a un huerto orgánico de un huerto tradicional son los siguientes:

No dañar la tierra manipulando en exceso su composición original. Existen tantos tipos de cultivos, que fácilmente podremos encontrar alguno que se adapte bien a nuestro terreno.

Usar los desechos vegetales que generamos en el hogar o el colegio para formar las capas de plantación y obtener abonos naturales.

No usar pesticidas químicos sintéticos para controlar plagas y enfermedades.

No acelerar el crecimiento con fertilizantes químicos u hormonas.

Intentar mantener un cultivo diversificado, es decir, combinar plantas que permitan un buen uso del suelo.

Mejorar el terreno, usando compost natural y rotando los cultivos.

Para comenzar a construír el huerto debemos hacer algunos trabajos previos que nos asegurarán su mejor desarrollo y disminuirán nuestro trabajo futuro:Elegir un espacio protegido de la circulación, pero que asegure una buena cantidad de luz del sol y que cuente con agua cerca. Lo primero que debemos hacer es dimensionar el espacio que destinaremos al huerto y cercarlo con alguna cuerda o cerco de madera que lo separe del resto del jardín. Este cerco se eliminará una vez que terminemos nuestro trabajo, pero nos ayudará a dimensionar exactamente el espacio para nuestro huerto. Luego debemos limpiar de malezas y plantas todo el terreno del huerto, dejándolo libre de escombros y de piedras gruesas. Revolver la tierra por única vez, ya que luego el terreno permanecerá casi estable por años. Ahora, ya estamos listos para comenzar nuestro verdadero trabajo

...SEGUNDA PARTE